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「味むらさき」は“かつお風味”のだし入り醤油です。発売以来20年の長きにわたり、当社の看板商品として多くの皆様にご愛顧いただいております。その間、時代やお客様のご要望にお応えし幾度かのリニューアルをしてまいりました。
このたび500mlの小容量タイプを追加することで、単身世帯の皆様や老齢核家族の皆様にも使いやすく、お求めやすくなりました。
残念ながら全国的に醤油の消費量は落ちております。平成20年の総出荷数量は約90万KLです。平成元年には117万KLありましたので、約25%の減少です。(農林水産省総合食料局の資料より)
また、一世帯当たりの購入数はさらに減少幅が大きく、同年で見ますと約60%の減少で、月に約630mlの使用です。(総務省統計局「家計調査報告」より)。
現代人にとって「捨てない、必要な量を必要な時に」という大きなトレンドがありますが、醤油の販売形態はまだまだ、1L、1.8Lが主流で、その要望に即しておりません。
このたびの500mlは「おいしいうちに使いきれる適量サイズ」として、よりお客様のニーズに沿った形でご提供させていただきます。
醤油は料理にとって欠かせない調味料です。そして味の決め手になると言っても過言ではありません(特に和食にとっては)。
使用量の少ない今だからこそ、「自分の価値観で」こだわりの醤油を選ぶ」という人たちが増えております。特に和食を好むシルバー世帯ではその傾向は顕著です。
「味むらさき」はだし感とまろやかさに重点をおいた、こだわりの醤油です。
品名:味むらさき
規格:500ml
価格:参考標準小売価格360円(税込378円)